Gadekøkkenet
Vi er en lille samling danske kokke, alle faglærte, med et varmt hjerte for de danske fødevarer.
Vi bevæger os rundt i byen og på festivaler. Vi forsøger at få vores stil og kogekunst til at afspejle det Københavnske gadeliv. Vi bruger de gamle danske klassikere og opdaterer retterne til moderne sund gerne økologisk kost og gøre dem egnede til et enkelt gadekøkken a la 2016.
Vi bevæger os i de 4 sæsoner, danske råvarer når de er bedst i smag og kvalitet. Med andre ord, et moderne dansk folkekøkken på hjul. I tæt samarbejde med lokale leverandører og landmænd, som vi ved lægger vægt på gode råvarer, økologi og bæredygtighed.
Se hvad vi kan tilbyde:
Brændende kærlighed
Gadekøkkenets bøfsandwich
