Oscars Bøf åbnede i 1949, efter bakkekongen Oscar Pettersson havde fået idéen til bøfsandwichen fra en vens besøg i USA. Hustruen, Anni, brugte lang tid på at komponere den helt rette opskrift, og da den var på plads, kunne bøfbaren åbne på Dyrehavsbakken - og nu er den også på hjul.