HiiYou er en kærlighedserklæring til borgerne. Vi skaber rum i byen med liv og glæde i gadebilledet, hvor borgerne kan opleve hinanden og byen fra et nyt perspektiv. HiiYou´s Street Food markeder er et kærligt og inspirerende anarki i bylivet.
HiiYou er en kærlighedserklæring til borgerne. Vi skaber rum i byen med liv og glæde i gadebilledet, hvor borgerne kan opleve hinanden og byen fra et nyt perspektiv. HiiYou´s Street Food markeder er et kærligt og inspirerende anarki i bylivet.
//  VERDENSHJØRNET / KØBENHAVN / NØRREBRO

OM VERDENSHJØRNET //

Vores hyggelige Tipi bar VERDENSHJØRNET på Nørrebro var et midlertidigt projekt. Det tidligere plagede område transformerede vi til et nyt fællesskab til glæde for borgerne. Nu har vi nedtaget hele projektet idet kommunen er i gang med at bygge på grunden. Stedet er dermed lukket nu.

TIPI BAREN //

Sådan så vores legendariske tipi telte ud der dannede  hjertechakraet på det tidligere VERDENSHJØRNET.

VI HAVDE LØBENDE MADKONCEPTER PÅ VERDENSHJØRNET //

VERDENSHJØRNET er nu lukket idet grunden skal anvendes til et byggeprojekt.

UNDERHOLDNING //

Alle Hiiyou´s livebands og musikontakter er stadig til rådighed via Hiiyou´s mobile beredskab.
//  DRIVHUSET

OM DRIVHUSET //

Drivhuset er vores vision om at skabe en grøn oase midt i den travle by, hvor københavnere til og fra arbejde kan komme ind og få en god bid mad fra en af de syv delikate Street Food koncepter. Hos Drivhuset madmarked bliver du som besøgende hensat til en landlig stemning hvor børn, unge og familier der trænger til et afbræk fra hverdagens trummerum kan nyde et par timer blandt blomster og sjove genbrugsfund med et glas økologisk vin og et sundt og nærende måltid.

DEN PERFEKTE BELLIGENHED //

Østerbro er den perfekte lokation for Drivhuset madmarked, da Østerbro borgerne generelt er bevidste forbrugere og glade for grøn og økologisk livsstil. Der er ingen Street food markeder på Østerbro. Markedet bliver placeret på Østerbrogade ikke langt fra centrum, i et område med mange beboere og børnefamilier og samtidig ikke mere end 5 minutter i bil fra Hellerup. Vi er overbeviste om at den hjertevarme grønne profil trækker besøgende både fra indre by, Hellerup, Gentofte og fra Østerbro.

I DRIVHUSET FINDER DU //

Det rå og bæredygtige drivhus lavet med de bare næver af genbrugsmaterialer med plads til 150 gæster Den hyggelige have fyldt med blomster, planter og krydderurter, der passes af Østerbros skolebørn. Seating i haven til 75 personer ved hjemmegjorte borde og bænke lavet af genbrugsmaterialer, bBlomstermarked hvor besøgende kan købe landlige buketter og grønt med hjem, syv Food Trucks stader der hver især serverer hurtige, veltilberedte Street Food måltider til frokost og middag, grøn bar med prisbevidste økologiske drinks og sunde juicer. Drive-in Street Food med mulighed for forskellige madkoncepter i samme pose.

VORES VISION //

Maden der serveres fra de syv forskellige Food trucks har på hver deres måde et ønske om at bidrage positivt til en bedre klode og et sundere liv for de besøgende. Her er fokus på det sunde, det grønne, det rene, det økologiske og biodynamiske. Der er tænkt over enhver detalje på markedet og stemningen er uformel, hyggelig og autentisk. Hver dag i Drivhuset madmarked er som en saltvands indsprøjtning af natur, inspiration, duftende frisklavet mad og lækker bæredygtig indretning. Her er mulighed for at komme og snuse til det gode liv for en stund. Ved højtider og andre lejligheder, stilles markedet til rådighed for events med fokus på børnefamilier, kreativitet, madlavning, økologi og natur. Drivhuset madmarked er Danmarks første Street Food marked til den bevidste og kritiske forbruger, der har fokus på sundhed uden at det bliver for kedeligt for dem der elsker et godt stykke kød. Det hjemmelavede, det rustikke, det rene og det naturlige er i højsædet og adskiller sig herved markant fra andre eksisterende madmarkeder.

DRIVHUSET SØGER MADKONCEPTER //

Drivhuset søger samarbejdspartnere til visionære madkoncepter. Vi leder efter passionerede mennesker der brænder for bl.a. økologi, rene råvarer, grøn mad, glutenfri mad, slow cooking eller bare ærlig mad.
Der skal være plads til stor variation på vores marked og vi er ikke hellige, men drømmer om mere omtanke for miljø og sundhed end de gængse madmarkeder.
Har du et ønske om at blive fast stadeholder og servere mad med bevidsthed på Østerbros nye madmarked så kontakt Christian på telefon +45 70 70 25 77 eller christian.m@hiiyou.org. Læs mere om Drivhuset her.
//  KONG CHRISTIAN IV
//  OSLO MADMARKED